連日、猛暑日が続く日が続いてる日本ですが、猛暑日は暑くて外に出るのが辛いです。
猛暑日が続くと飲食店の業態によっては人の入りが少ないところも あります。
飲食店ではどんな業種が少ないか調べてみました。
・焼肉店
・鍋料理店
・屋外席が中心の店舗
・ランチ中心で徒歩客が多い店舗
全てのお店がそうではないと思いますが、以上の業種はこの時期苦戦するとのこと。
逆に売上を上げている業種もあります。
そのようなところは、冷たいメニュー中心もしくは限定で出しており、売上が伸びているケースもあります。
また、居酒屋等はビール等冷たいお酒は多く売れる傾向です。
出店するにしても時期も非常に大事です。
飲食店探しに強い弊社でしたらお力になれるかと思います。
